Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Запеченная утка (маринад для утки)

Запеченная утка (маринад для утки)

Запеченная утка – отличный вариант для главного блюда праздничного стола. Вкусная и сытная птица придется очень кстати, если вам захотелось удивить гостей особенным блюдом.

Ароматный маринад для утки делает птицу очень нежной внутри и хрустящей снаружи. Этот рецепт подходит к любой птице, таким же образом можно приготовить гуся, курицу, перепела, индейку и других.

На гарнир подойдут картофель по-деревенски, макароны или отварной рис.

Запеченная утка (маринад для утки)

Как приготовить запеченную утку?

Приготовление:

1 час 20 минут

Ингредиенты:

Чеснок – 7 зубчиков
Чернослив – 5 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Белый лук – 1 шт.
Апельсиновый сок – 1 стакан
Утка – 1 тушка
Черный молотый перец – по вкусу
Кумин
Кориандр
Растительное масло

1. Очищаем от шелухи лук и чеснок, промываем, кладем в чашу блендера.
2. Добавляем специи, сок, чернослив и измельчаем до однородности. Маринад для утки готов!

3. Птицу хорошо помыть, высушить бумажными салфетками и натереть получившимся маринадом. Убрать утку в холодильник и оставить на ночь. Можно на целые сутки.
4. По истечению этого времени, тушку вытаскиваем и кладем на, тонко смазанный растительным маслом, противень, сверху поливаем оставшимся маринадом.

5. Заранее разогреваем духовку до 250 градусов.
6. Отправляем противень с уткой запекаться на 30 минут.

7. Через 30 минут, снижаем до 200 градусов и готовим еще 30 минут.
8. По истечению этого времени снижаем температуру до 150 градусов, готовим последние 30 минут.

9. Запеченная утка готова! Достаем, сливаем жир и подаем. Приятного аппетита!

Запеченная утка (маринад для утки)

Назначение рецепта: на обед, на праздник, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100