Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Вкусное жаркое в горшочках

Вкусное жаркое в горшочках

Приготовьте своим любимым традиционное блюдо настоящей русской кухни — самое вкусное жаркое в горшочках.

Блюда в горшочках на Руси были известны давным-давно, хозяйки готовили их с помощью русской печи. Внутрь печи помещались горшки с едой. В подовой части печи нагревались кирпичи, продукты томились внутри горшочков. Так готовили все что угодно: каши, мясо, хлеб, овощи. Благодаря этой технологии приготовления, продукты сохраняли максимальное количество полезных веществ.

Вкусное жаркое в горшочках

Блюда в горшочках готовили из всех подручных продуктов, которые находились в доме. Благодаря долгому томлению в печи, любое блюдо получалось невероятно вкусным — и простые блюда из пшенки с собранными вручную грибами или лесными ягодами, которые ели рабочие крестьяне, и блюда с мясом, сметаной, гречневой кашей или маслом, которые ели богатые люди.

Сейчас разновидностей рецептов блюд в горшочках великое множество. Представленное здесь рецепт не похож на привычные рецепты с мясом или кашами. Но попробуйте сами. Это невероятно вкусное жаркое в горшочках.

Как же приготовить самое вкусное жаркое в горшочках?

Приготовление:

2 часа
6 порций
135 ккал

Ингредиенты:

Сухой горох – 1,5 стакана
Колбаски – 200 гр.
Помидор – 2 шт.
Луковица – 2 шт.
Петрушка – 1 пучок
Сухая мята – 1 щепотка
Растительное масло – 4 ст.л.
Соль, специи по вкусу

1. Горох нужно подготовить заранее: промыть и замочить в горячей воде на 4 часа.
2. Помидор и лук нарезать кубиками, копченые колбаски – кружками, петрушку измельчить.

3. Горох разложить по горшочкам, добавить равное количество помидоров, лука, копченых колбасок, петрушки и масла, посолить, добавить специи, мяту и воду так, чтобы она покрывала горох.

4. Горшочки поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 2 часа.
5. Наше самое вкусное жаркое в горшочках готово! Приятного аппетита!

Вкусное жаркое в горшочках

Назначение рецепта: на обед, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100