Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Вегетарианский шашлык из овощей

Вегетарианский шашлык из овощей

Вегетарианский шашлык из овощей – замечательная альтернатива известного летнего азиатского блюда. Вегетарианцы и люди, следящие за своим весом, не будут чувствовать себя обделенными в походах на майских праздниках и прочих летних днях, когда будут собираться с друзьями на пикнике.

Этот прекрасный вегетарианский рецепт очень популярен и среди любителей мяса, ведь овощи, приготовленные на углях, удивительно вкусны.

Вегетарианский шашлык из овощей – сытное и несложное в приготовлении блюдо, оно также нравится тем, кто не любит возиться с мясом, но любит вкусно покушать.

Вегетарианский шашлык из овощей

Вегетарианский рецепт шашлыка имеет много вариаций приготовления, попробуйте поэкспериментировать сочетанием самых разных овощей и специй. Маринад также очень сильно влияет на вкусовые качества, поэтому поэкспериментировать стоит и с ним.

Как же приготовить вегетарианский шашлык из овощей?

Ингредиенты:

Помидоры
Баклажаны
Лук
Чеснок
Томатная паста
Уксус (6%) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

1. Баклажаны, лук и чеснок очистить от кожуры. Все овощи хорошо помыть.
2. Баклажаны, помидоры и лук нарезать на кружки.

Вегетарианский шашлык из овощей

3. Для маринада: чеснок выдавить, добавить соль, уксус, томатную пасту, все тщательно перемешать и залить смесью кружки баклажанов. Оставить на ночь (не менее 5 часов).
4. Поочередно насаживать на шампуры кружки баклажанов, помидоров и лука.

5. Готовить вегетарианский шашлык из овощей следует точно также, как и обычный шашлык. До зарумянивания овощей.
6. Приятного аппетита. При желании в шашлык можно добавить и другие овощи, например, кабачки или картофель.

Вегетарианский шашлык из овощей

Назначение рецепта: на обед, на природу, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100