Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Торт Пьяная вишня

Торт Пьяная вишня

Торт Пьяная вишня – взрослый торт со взрослым вкусом. Очень интересный рецепт приготовления популярного и очень красивого десерта.

Торт Пьяная вишня

Как испечь торт Пьяная вишня?

Ингредиенты:

Вишня – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сгущенное молоко — 1 банка
Яйцо – 6 шт.
Мука – 1 стакан
Соль – 1 щепотка
Сода – 1 ч.л.
Водка

1. Вишню промываем, кладем в глубокую миску и заливаем водкой. Откладываем на время.
2. Для теста: разбиваем яйца и отделяем желтки от белков. Белки соединяем с солью, взбиваем вилкой, желтки с 1 ст.л. сахара, тоже взбиваем.

3. К смеси из желтка добавляем какао-порошок, соду и муку, мешаем до однородной массы. Вливаем смесь из белков. Снова перемешиваем.
4. Тесто заливаем в форму для запекания, ставим в духовку и выпекаем при 30 минут при 180-190 градусах.

5. В это время приготовим крем. Растапливаем сливочное масло до мягкости. Соединяем со сгущенкой. Хорошо взбиваем смесь.
6. Из миски с вишней выливаем водку, ягоды измельчаем и бросаем к крему. Перемешиваем.

7. У застывшего бисквита срезаем верхнюю часть, достаем хлебный мякиш и добавляем к крему. Перемешиваем.
8. Заполняем смесью бисквит изнутри и накрываем верхушкой.

Торт Пьяная вишня

9. Готовим глазурь. Для этого 100 гр. сахарной пудры, 3 ст.л. молока, 50 гр. растопленного шоколада и 50 гр. сливочного масла соединяем и варим, пока глазурь не загустеет.

10. Смазываем торт готовой шоколадной глазурью. Сверху кладем несколько целых вишней. Торт Пьяная вишня готов! Приятного аппетита!

Торт Пьяная вишня

Назначение рецепта: на праздник
LoadingДобавить в любимые записи

Обсуждение. Есть 1 комментарий

  • Катя:

    А детям такой торт можно?


  • Оставить комментарий



    Наверх
    Rambler's Top100