Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Тальятелле с семгой

Тальятелле с семгой

Очень вкусный рецепт от французского шеф-повара для любителей пасты и рыбных блюд. Макароны тальятелле с семгой в сочетании с нежным сливочно-сырным соусом делает это блюдо изумительно вкусным!

Тальятелле с семгой — рецепт, который станет вашей визитной карточкой. Легкая и аппетитная, эта паста завоюет сердце любого, даже самого привередливого гурмана. Приготовьте тальятелле с семгой в качестве главного блюда на праздничный стол или в любой другой день, это изысканное французское блюдо будет всегда кстати.

Тальятелле с семгой

Как приготовить тальятелле с семгой?

Приготовление:

40 минут
2 порции

Ингредиенты:

Семга – 250 р.
Сыр – 80 гр.
Сливки (25%) – 50 гр.
Сливочное масло – 10 гр.
Лук ашкелонский – 1 шт.
Тальятелле – 200 гр.
Вермут (или мартини) – 30 гр.
Каперсы – 2 ч.л.
Лимонный сок – 2-3 ч.л.
Соль, перец, зелень – по вкусу

1. Макароны отвариваем до готовности. Рыбу нарезаем на средние кусочки. Соединяем и перешиваем.

Тальятелле с семгой

2. Подготовим соус. Лук очищаем и тщательно промываем. Режем на мелкие кусочки.

3. Сливочное масло растопить на сковороде. Обжариваем кусочки лука (можно добавить немного муки, если хотите сделать соус густым).
4. Когда лук станет прозрачным добавляем к нему мартини, соль, перец, сок лимона и каперсы и готовим на огне ниже среднего 10 минут.

5. По истечению 10 минут добавляем сливки, тертый сыр и мелкорубленую зелень, хорошо перемешиваем. Готовим, помешивая, еще 10 минут. Соус готов!

Тальятелле с семгой

6. Тальятелле с семгой выкладываем в тарелки, заливаем сверху готовым соусом, посыпаем перцем и подаем. Приятного аппетита!

Тальятелле с семгой

Назначение рецепта: на обед, на праздник, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100