Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Суп с креветками

Суп с креветками

Блюда из креветок любимы многими. Кто-то делает с ними салат, кто-то просто варит их или даже жарит. Мы же предлагаем Вам вкуснейший суп с креветками, который своим бесподобным ароматом и вкусом завоюет сердца даже тех, кто морепродукты не признает.

Суп с креветками

О пользе креветок.

Эти продукты относятся к диетическим, так как их калорийность крайне мала.

Креветки содержат в себе большое количество необходимых человеческому организму витаминов и микроэлементов, в том числе йода, который благотворно влияет на работу щитовидной железы.

Любители регулярно употреблять суп с креветками могут похвастаться молодой и здоровой кожей, крепкими зубами и роскошными волосами.

Суп с креветками

Как приготовить суп с креветками?

Приготовление:

45 минут
6 порций
90 ккал

Ингредиенты:

Рис – 100 гр.
Луковица – 1 шт.
Неочищенные креветки – 1 кг.
Сок лимона – 1 ч.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Соль, специи – по вкусу

1. Опустить на несколько минут креветки в кипяток, затем очистить.
2. Мясо креветок отложить, лапки выбросить, остальное оставить.

3. Луковицу нарезать мелкими кусочками.
4. Растопить в кастрюле масло, затем пожарить на нем лук до золотистого цвета.
5. Положить туда же то, что отложили от креветок (кроме мяса) к луку, обжарить на сильном огне, все время перемешивая.

6. Налить в кастрюлю воду (1,5 литра), томатную пасту, соль и другие специи, лимонный сок, полчаса варить.
7. Затем пропустить через марлю бульон.
8. Тщательно промыть рис, затем положить в суп.

9. Взять другую кастрюлю, в которой обжарить на масле муку, затем влить бульон. Варить до готовности, затем положить креветки. И через минуту снять с огня.
10. Суп с креветками следует употребить сразу. Приятного аппетита!

Назначение рецепта: на обед, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100