Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Суп с колбасой

Суп с колбасой

Легкий, недорогой и безумно вкусный и ароматный суп с колбасой понравится вам и вашим родным!

Как приготовить суп с колбасой?

Приготовление:

15-20 минут
6 порций

Ингредиенты:

Картофель – 1 шт.
Морковь – 0,5 шт.
Лук – 0,5 шт.
Колбаса вареная – 250 гр.
Суповые пакетики быстрого приготовления («дачный суп») – 2 пакетика
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Макароны паутинка или тонкие спагетти
Растительное масло

1. В кастрюлю наливаем чистую холодную воду, ставим на огонь и доводим до кипения.
2. Пока вода греется, подготовим овощи. Лук, морковь и картофель очищаем и тщательно промываем.

3. Картофель и колбасу режем кубиками. Морковь трем на мелкой терке. Лук мелко рубим.
4. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем колбасу, постоянно помешивая, в течении нескольких минут до зарумянивания. Освобождаем сковороду, переложив колбасу в миску на время.

5. На том же масле обжариваем морковь и лук, пока последний не станет золотистого оттенка. За минуту до готовности добавляем 1 столовую ложку томатной пасты.
6. В кипящую воду высыпаем содержимое пакетиков и картофель, огонь снижаем до среднего. Варим до мягкости картофеля. (Пакетик быстрого супа подойдет любой фирмы, а вкус выбирайте мясной, куриный или грибной).

Суп с колбасой

7. В суп добавляем обжаренную колбасу. Варим 2-3 минуты.

Суп с колбасой

8. Добавляем зажарку. Перемешиваем суп и пробуем на соль, если не хватает – добавляем.

9. Бульон снова доводим до кипения и бросаем в кипящую воду макароны-паутинку, либо разломанные макароны-спагетти (примерно 2 см. длиной). Чем больше макарон, тем гуще получится суп. Варим еще несколько минут до готовности макарон, добавляем перец по вкусу и выключаем плиту.

Суп с колбасой

10. Наш суп с колбасой готов! Употребить сразу, остывший и снова разогретый он не такой вкусный, как свежий. Приятного аппетита!

Суп с колбасой

Назначение рецепта: на обед, на скорую руку, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100