Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Суп из кальмаров

Суп из кальмаров

Суп из кальмаров — суп душистый и наваристый, он согреет Вас в зимний вечер.

Плюсы продукта.

Все знают, что морепродукты несут огромную пользу для организма человека. Кальмары — не исключение.
Говорят даже, что мясо этих морских обитателей намного богаче по количеству полезных веществ, чем куриное мясо или говядина. Оно содержит в себе витамины группы В, Е, С и РР, а также большое количество белков и необходимых человеку микроэлементов. Как и в любом морепродукте, в нем есть в себе йод, который благотворно влияет на работу эндокринной системы.

Суп из кальмаров

Минусы.

Однако стоит всегда помнить и об обратной стороне медали. Количество полезных и вредных веществ, содержащихся в кальмарах, напрямую зависят от среды обитания этих животных, и если их выловили в местах, куда сбрасывается большое количество токсинов, высока вероятность, что продукт будет содержать в себе ртуть. Кальмары необходимо покупать только в качественных продуктовых супермаркетах с хорошей репутацией, ни в коем случае нельзя покупать на стихийных рынках.

Суп из кальмаров

Суп из кальмаров придется по душе всем любителям морепродуктов. Он обладает приятным и нежным ароматом и занимает совсем немного времени для приготовления.

Суп из кальмаров

Итак, как приготовить суп из кальмаров?

Приготовление:

25 минут
4 порции
60 ккал

Ингредиенты:

Лапша – 100 гр.
Помидор – 4 шт.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Кальмары – 200 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло – 2 ст.л
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль, специи по вкусу

1. Очистить и нарезать кольцами кальмары.
2. Небольшими кусочками нарезать помидор.

3. Натереть морковь.
4. Луковицу мелко нарезать.

5. Обжарить на сковороде морковь и лук почти до готовности, затем добавить к ним томат и тушить 9-10 минут.
6. Овощи остудить, положить в кастрюлю, залить водой (примерно 1 литр), довести бульон до кипения.

7. Затем бросить кольца кальмаров, варить еще несколько минут, и, наконец, наш суп из кальмаров будет полностью готов! Приятного аппетита!

Назначение рецепта: на обед, на скорую руку, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100