Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Стейк из семги

Стейк из семги

Стейк из семги по этому рецепту получается очень нежным и ароматным. Блюдо настолько простое, что с его приготовлением справится даже ребенок.

Семга – продукт не из дешевых, и, к сожалению, каждый день лакомиться подобными блюдами вряд ли получится, но на праздник – в самый раз.

Чтобы стейк из семги получился максимально вкусным, нужно соблюсти пару рекомендаций. Во-первых, куски семги нужно обязательно обжаривать на сильно разогретом масле до корочки. Это поможет соку не вытечь раньше времени, а рыба получится мягкой и вкусной.

Во-вторых, если вы нарезаете кусок рыбы на стейки самостоятельно, то постарайтесь нарезать стейки толщиной примерно 1,2-1,4 см. При такой толщине стейк из семги прожарится быстро и равномерно и получится сочным внутри.

Итак, приступаем к приготовлению! Как же готовится стейк из семги?

Приготовление:

20 минут

Ингредиенты:

Сок лимона
Стейк семги
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло

Стейк из семги

1. Кусок семги режем на стейки натираем солью, перцем, соком лимона, с каждой стороны обмакиваем оливковым маслом.

Стейк из семги

2. На сковороде сильно разогреваем оливковое масло и выкладываем на него кусочки семги.
3. Готовим до образования золотистой корочки, потом переворачиваем и обжариваем, с другой стороны.

Стейк из семги

4. Как только и с другой стороны появится румяная корочка, убавляем огонь до среднего и накрываем сковороду крышкой. Готовим еще 5 минут.

5. Стейк из семги готов! Подается с отварным рисом, свежими овощами и консервированной кукурузой. Приятного аппетита!

Стейк из семги

LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100