Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Салат Королевский

Салат Королевский

Салат Королевский действительно заслуживаем такого названия, настолько он красивый и нежный. Сочетание таких продуктов как молодая телятина, свекла, соленые огурцы, яйца, картофель и другие ингредиенты, делает блюдо неповторимо вкусным.

Салат Королевский достоин как праздничного, так и повседневного стола!

Как приготовить салат Королевский?

Приготовление:

40 минут
11 порций
155 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 гр.
Свекла – 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Телятина – 400 гр.
Соленый огурец – 3 шт.
Луковица – 1 шт.
Уксус – 0,5 ст.л.
Майонез – 200 гр.
Соль, специи – по вкусу

1. Картофель, свеклу, лук очищаем и тщательно промываем водой.
2. Нарезаем полукольцами лук и заливаем уксусом, убираем в сторону и не трогаем некоторое время.

2. Мясо кладем на дно небольшой кастрюли, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, убираем пену, снижаем огонь и варим до готовности.
3. В отдельной посуде вкрутую отвариваем яйца.

4. Картошку и свеклу отвариваем до готовности (проверяем готовность ножом), можно в одной кастрюле.
5. Достаем телятину, воду сливаем, мясо нарезаем кубиками.
6. Яйца очищаем, натираем на мелкой терке. Свеклу и картофель также натираем, всё в отдельные миски.

7. Соленые огурцы нарезаем на мелкие кусочки.
8. Сливаем уксус. Телятину смешиваем с маринованным луком, укладываем на дно широкой салатницы. Заливаем майонезом и размазываем по поверхности.

9. Вторым слоем будет смесь из огурцов и картофеля. Опять смазываем майонезом.
10. Последним слоем укладываем смесь из яйца и свеклы. Щедро смазываем майонезом.

11. И салат Королевский готов! Украшаем поверхность мелкорубленной зеленью, помидорами черри, измельченными вареными желтками или тертым сыром, подойдет любой из перечисленных продуктов. Подаем. Приятного аппетита!

Салат Королевский

Назначение рецепта: на праздник
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100