Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Простой жульен с грибами

Простой жульен с грибами

Простой жульен с грибами готовится на скорую руку, а ингредиенты для него можно найти в любое время года. Подойдут любые грибы: как лесные, так и шампиньоны, как свежие, так и замороженные, также вполне подойдут маринованные и сушеные. Свежие грибы перед приготовлением, конечно, нужно подвергнуть обработке.

Идеально подходят для этой роли следующие сорта: шампиньоны, белые грибы, лисички и опята.
Жульен не является основным блюдом, это закуска, которая подается к столу, чтобы разогреть аппетит.

Здесь представлен классический и самый простой рецепт приготовления жульена с грибами. А вообще в жульенах можно сочетать практически любые продукты: рыбу, мясо, овощи, птицу. Попробуйте каждый вариант и выберите любимый!

Как приготовить простой жульен с грибами?

Приготовление:

Ингредиенты:

Твердый сыр – 80 гр.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Сметана – 250 мл.
Грибы – 500 гр.
Укроп, перец и соль — по вкусу

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Грибы подготовить, нарезать на небольшие кусочки.

3. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем кусочки грибов.
4. Добавить муку, сметану, соль, перец и хорошо перемешать.

Простой жульен с грибами

5. Довести смесь до кипения.
6. Как только закипит, убрать сковороду с огня и сразу разложить жульен в специальные формочки.

7. Щедро посыпать сыром.

Простой жульен с грибами

8. Поставить формочки в заранее разогретую до 180 градусов на 15 минут (если духовку заранее не разогревали, то 20 минут).

Простой жульен с грибами

9. Так быстро и легко готовится самый простой жульен с грибами! Перед подачей посыпать мелко нарубленном укропом и подавать.

Назначение рецепта: на полдник, на праздник
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100