Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Постный картофельный суп

Постный картофельный суп

Постный картофельный суп – рецепт блюда с фото.

Это замечательное первое блюдо содержит в себе колоссальное количество витаминов и других полезных веществ, так необходимых человеческому организму. Одна пекинская капуста чего стоит!

Готовится постный картофельный суп на скорую руку, а справится с процессом сможет даже тот, кто готовить не умеет вообще. Этот рецепт блюда с фото содержит в себе подробное описание процесса. Для приготовления блюда вам понадобиться блендер, который часто приходит на помощь хозяйкам, решившим приготовить вегетарианское блюдо.

Суп идеально подходит для всех дней поста (растительное масло можно не добавлять, если оно запрещено в тот день, когда вы решили приготовить это блюдо).

Постный картофельный суп

Как приготовить постный картофельный суп?

Ингредиенты:

Чеснок – 2 зубчика
Картофель – 0,5 кг.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Пекинская капуста – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

1. Морковь, чеснок и лук очистить от кожуры, промыть под проточной водой.
2. Сельдерей промыть.
3. Сельдерей и морковь крупно нарезать.

4. Чеснок и лук мелко порубить.
5. Все овощи соединить и обжарить на оливковом масле до мягкости.
6. Всю смесь выложить в кастрюлю залить водой и добавить картошку, нарезанную кубиками. Довести до кипения.

7. Убавить огонь до среднего, готовить 10 минут.
8. Перелить суп в блендер и превратить его в пюре.
9. Перелить обратно в кастрюлю, добавить пекинскую капусту, нарезанную брусочками.

10. Готовить на слабом огне еще 5 минут.
11. Когда пекинская капуста станет мягкой – постный картофельный суп готов.
12. Разлить по тарелкам и подать. Приятного аппетита!

Постный картофельный суп

Назначение рецепта: на обед, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100