Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Польза укропа

Польза укропа

Польза укропа огромна. Люди еще с давних времен используют это растение для различных целей. Например, врачи из Древнего Египта лечили укропом головную боль. Согласно Библии, люди платили листьями и семенами этого растения. Греки использовали данную культуру для украшения своего жилища, которое к тому же обладает приятным ароматом. Итальянцы дарили укроп своим любимым. А в Европе данное растение стало популярно еще в шестнадцатом столетии, когда люди оценили вкус маринованных огурчиков.

Польза укропа

Листья, семена укропа обладают специфическим приятным запахом. Их используют свежими либо сушеными, кладут в супы, всевозможные салаты, консервированные овощи. Зеленью укропа украшают готовые блюда. Укроп можно применять в ходе жарки и тушении рыбы (его смешивают с луком, петрушкой и перчиком, а потом пересыпают этой смесью рыбу).

Данная пряность может быть ингредиентов всевозможных начинок для выпечки. Он великолепно подчеркивает вкус яств из зеленой фасоли и гороха. Укропом приправляют кушанья из творога, яиц, добавляют в твердые сыры. Свежие листики кладут в подливки, соусы, грибные блюда в момент снятия их с огня. Вдобавок это растение включают в состав всевозможных приправ.

Семена укропа добавляют чаю или маринаду особый приятный аромат.

В продаже встречается укропная эссенция и масло, представляющие собой спиртовой раствор.

Теперь поговорим о лекарственных способностях укропа. Он является ингредиентом некоторых медикаментов, понижающих давление. К тому же он богат множеством необходимых организму человека полезных веществ, например, каротином, кальцием, витамином С.

Укроп благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, понижает давления. Он очень полезен кормящим матерям, кроме того, регулярное употребление в пищу этого растения способствует быстрому избавлению от мигрени и бессонницы

LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100