Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Пицца с салями и сыром

Пицца с салями и сыром

Пицца с салями и сыром — настоящее итальянское традиционное блюдо. Для ее приготовления не требуется специальных поварских умений, а времени уйдет немного.

Пиццу в том виде, в каком мы ее знаем придумали, как известно, итальянцы. В качестве главного ингредиента они использовали мясо осла. Вскоре, его успешно заменила колбаса-салями, которую изготавливали из мяса и жира этого вьючного животного.

Но прототипы блюда появились еще в древности. Например, древние греки и римляне любили подавать различные кушанья на кусочках хлеба. Кстати, словом «picea» римляне называли хлеб в печи. А вот древние египтяне на празднования дня рожденья фараона подавали лепешки с какой-либо травой на поверхности.

Пицца с салями и сыром, в первую очередь, придется по душе детям, однако, не стоит забывать, что злоупотреблять им ею не стоит.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто — 200 гр.
Болгарский перец — 1 шт.
Салями — 200 гр.
Маслины — 50 гр.
Сыр — 100 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 2 ст.л.
Оливковое или подсолнечное масло — 2 ст.л.
Острый кетчуп — 2 ст.л.
Соль, специи — по вкусу

1. Чеснок очистить и помыть. Болгарский перец тоже помыть.
2. Ошпарить сверху кипятком перец.
3. Чеснок мелко порубить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Колбасу-салями и маслины нарезать кольцами, перец — мелкими кубиками.
6. Для соуса: тщательно перемешать майонез вместе с кетчупом, специями и чесноком.
7. Для основы: Тесто раскатать в форму круга средней толщины.
8. На смазанный маслом противень выложить основу. Либо можно постелить пергаментную бумагу и сверху поместить лепешку.
9. Основу из теста щедро смазать сверху соусом, сверху положить маслины, перец и колбасу. Сверху пиццу обрызгать оливковым маслом и посыпать сыром.
10. Поставить в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 20 минут.

Назначение рецепта: на обед, на праздник, на природу, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100