Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Очень вкусная паста

Очень вкусная паста

Очень вкусная паста в сырно-сливочном соусе с кабачками, которые в блюде получаются настолько нежными и ненавязчивыми, что понравятся даже тем, кто никогда не любил эти овощи.

Это великолепное блюдо отличается восхитительным ароматом, и легкостью приготовления, чтобы его приготовить, не нужно быть шеф-поваром.

Приготовление:

3 порции
25 минут

Ингредиенты:

Плавленый сыр — 200 г
Сыр «Российский» или «Голландский» — 100 г
Сок лимона— 2 ст. л.
Сливки (20%) — 100 мл
Ветчина — 100 г
Молоко — 100 мл
Спагетти — 250 г
Кабачок — 1 шт
Оливковое масло — 2 ст. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)

1. Кабачок тщательно моем под проточной водой, чистим и нарезаем на тонкие полоски.
2. Оливковое масло разогреть на сковороде. Полоски кабачка обжариваем в течении 5 минут. Выключить и отложить на время.

3. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
4. Для соуса: сливки (100 мл) и молоко (100 мл) соединяем в небольшой кастрюле, прогреваем, добавляем плавленый сыр (200 гр).

Очень вкусная паста

5. Соус доводим до кипения. Как только закипит делаем огонь потише. Соус тщательно размешиваем, чтобы сыр полностью растворился. Когда это произойдет добавляем натертый твердый сыр.

6. Снова подогреваем соус, чтобы натертый сыр растворился.
7. Дальше нужно добавить мускатный орех, сок лимона, перец, соль. Соус тщательно перемешать и вылить в сковороду к кабачкам, туда же добавить, нарезанную на тонкие полоски, ветчину. Перемешать, прогреть, довести до кипения, но не кипятить.

8. В отдельной кастрюле разогреть воду, добавить 1 ст.л. растительного масла, соль. Как только закипит, добавить пасту и отварить до состояния аль денте. Вот и готова наша очень вкусная паста!
9. Пасту разложить по глубоким тарелкам, сверху залить соусом. Приятного аппетита!

Очень вкусная паста

Назначение рецепта: на обед, на скорую руку, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100