Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Мясной гуляш

Мясной гуляш – оригинальный рецепт

Мясной гуляш, насколько известно, впервые придумали в Венгрии. Это блюдо представляет собой кусочки мяса, тушеные в соусе из овощей, специй и пряностей. Постепенно первоначальный оригинальный рецепт блюда стал обрастать новыми подробностями, претерпевать изменения, вследствие чего появилось множество других вариаций приготовления.

В России мясной гуляш обычно готовят из кусочков мяса, тушеных в соусе из обжаренных моркови и лука с добавлением муки для загустения.

Здесь же представлен необычный и оригинальный рецепт приготовление гуляша. Готовка займет достаточно много времени, однако, большая часть процесса пройдет практически без вашего участия.

Мясной гуляш
Как приготовить мясной гуляш?

Приготовление:

3 часа 30 минут
3 порции

Ингредиенты:

Оливковое масло – 5 ст.л.
Лавровый лист – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Говядина – 1 кг.
Мука – 1 ст.л.
Томатная паста – 200 гр.
Паприка – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

1. Мясо нарезать на порционные кусочки среднего размера.
2. Лук очистить от шелухи, помыть и мелко нарезать.
3. На сковороде разогреть 1 столовую ложку масла и обжарить лук почти до готовности.

4. К луку добавить говядину, перемешать и обжаривать 15 минут.
5. Добавить муку, паприку и лавровый лист, все хорошо перемешать, готовить 2 минуты, затем добавить томатную пасту и горячую кипяченную воду, так чтобы все ингредиенты были полностью покрыты.
6. Добавить соль по вкусу.

7. Готовить 3 часа, периодически добавлять горячую кипяченную воду, но в конце готовки не должно быть много жидкости (подлива должна получится достаточно густой).
8. Мясной гуляш готов! Разложить по тарелкам гарнир, сверху залить гуляшем.
9. Подойдет практически любой гарнир: картофельное пюре, макароны спагетти, рис, гречку или картошку, запеченную в духовке. Приятного аппетита!

Мясной гуляш

Назначение рецепта: на обед, на праздник, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи

Обсуждение. Есть 1 комментарий

  • Alisa:

    Мое любимое!) спасибо!!


  • Оставить комментарий



    Наверх
    Rambler's Top100