Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Мясной суп с пшеном

Мясной суп с пшеном

Пшено, так называемая «золотая крупа», недорогой, но очень полезный продукт. Оно содержит в себе огромное количество так необходимых человеку веществ: это и витамины группы В, витамин D и PP, каротин, полный набор аминокислот. Из пшена можно приготовить много различных блюд, чаще всего хозяйки готовят из нее каши, которые получаются очень сытными и питательными.

Мясной суп с пшеном

Здесь же представлен один из множества рецептов супов с пшенной крупой, который не уступает кашам своими полезными свойствами.

Мясной суп с пшеном — вкус, напоминающий детство. Он особенно полезен людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта и печени.

Пшенную крупу нужно использовать сразу после покупки, так как у нее довольно недолгий срок годности из-за огромного количества жира, который быстро окисляется, из-за чего крупа разбухает и становится непригодной для пищи.

Как приготовить мясной суп с пшеном?

Приготовление:

1 час
4 порции
40 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 300 гр.
Пшено – 2/3 чашки
Помидор – 2 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Петрушка — 1 пучок
Кинза – 1 пучок
Соль, специи – по вкусу

1. Поставить на огонь 1,5 литра воды.
2 Мясо-свинину помыть и положить в будущий суп.

3. Лук, помидоры и перец мелко нарезать кубиками.
4. Кинзу мелко порубить.

5. Пшено перебрать, убрать неочищенные зерна, шелуху, песчинки и прочий мусор, тщательно промыть и положить в бульон вместе с луком и перцем, варить 15-20 минут.

6. Томаты и кинзу добавить в суп в конце варки (примерно за 5-7 минут).
7. Заправить суп солью и специями.

8. Мясной суп с пшеном готов! Подавать в глубоких тарелках, положив на дно по небольшой, но целой веточке петрушки. Добавить сметану.

Мясной суп с пшеном

Назначение рецепта: на обед, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100