Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Мексиканское тако

Мексиканское тако

Тако – это национальное мексиканское блюдо, которое представляет собой кукурузную лепешку с начинкой внутри.

Сегодня мы представляем вам рецепт мексиканского тако с авокадо, козьим сыром, медом и другими ингредиентами. Это очень вкусная и необычная закуска, которая очень хорошо утоляет голод. Подавать её можно как в горячем, так и в холодном виде.

Мексиканское тако – это просто, быстро и аппетитно! Попробуйте!

Мексиканское тако

Как приготовить мексиканское тако?

Приготовление:

4 порции

Ингредиенты:

Жидкий мед — 2 ч. л.
Кукурузная лепешка (тортильи) — 4 шт
Черная фасоль — 0,5 стакана
Авокадо — 1 шт.
Лук ашкелонский — 1 шт.
Козий сыр — 1/4 стак.
Кориандр — 1 ст. л.
Лайм — 0,5 шт.
Тмин — 0,5 ст. л.
Тимьян
Оливковое масло
Соль, перец – по вкусу

1. Подготовим черную фасоль. Для этого нужно залить ее холодной водой не менее. Чем на 5 часов, а лучше на ночь. Затем воду слить, залить новой свежей водой, добавить тимьян, лук-шалот и варить все это на самом слабом огне в течении 2 часов.
2. По истечению этого времени, фасоль вытаскиваем, но бульон не выливаем.

3. Авокадо моем, разрезаем на две половинки и убираем косточку. Смазываем мякоть оливковым маслом и жарим на сковороде в течении нескольких минут.
4. Затем обжаренную часть срезаем, убираем также кожицу и режем фрукт кубиками.

5. На ту же сковороду бросаем специи, бульон, оставшийся после фасоли (100 мл), соль и фасоль, готовим 6-8 минут.
6. Лимонный сок смешиваем с жидким медом.

7. В центр каждой кукурузной лепешки кладем начинку из сковороды, авокадо и сыр. Сверху заливаем медом с лимонным соком.
8. Мексиканское тако готово! Приятного аппетита!

Мексиканское тако

Назначение рецепта: на завтрак, на полдник, на природу
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100