Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Конкильони

Конкильони

Конкильони – это гигантские макароны-ракушки для фарширования различными начинками. Сегодня мы представляем вам рецепт конкильони, фаршированных фетой и оливками. Сказать, что это вкусно – ничего не сказать!

Конкильони, фаршированные фетой и оливками – изысканное итальянское блюдо, которое идеально, как в роли основного блюда на обед или ужин, так и в качестве закуски.

Как приготовить конкильони с фетой?

Приготовление:

50 минут

Ингредиенты:

Сыр фета – 250 гр.
Помидор – 1 шт.
Огромные ракушки (макароны конкильони) – 23 шт.
Черные маслины без косточек – 160 гр.
Базилик (специя) – 1 ч.л.
Орегано (специя) – 1 ч.л.
Твердый сыр – по вкусу
Сметана – по вкусу

1. Отсчитываем макароны, варим до состояния аль денте. При варке, самое главное, не добавлять никаких специй, в том числе и соль. Нам будет достаточно той соли, что есть в сыре фета.

Конкильони

2. Помидор промыть под проточной водой, удалить сердцевину, толсто снять кожицу (не выбрасывать). Мякоть измельчить.

3. Готовим соус. В миске соединяем орегано, базилик, мякоть помидора и сметану. Хорошо перемешать. Оставляем на время.
4. Готовим начинку. Оливки разрезать на несколько частей. Сыр Фета и кожу помидора мелко нарезать, соединить с оливками и хорошо перемешать.

5. Ракушки плотно начинить начинкой из сыра, помидора и оливок.

Конкильони

6. Сверху полить соусом.

Конкильони

7. Сверху соуса натираем твердый сыр.

8. Выкладываем конкильони в жаропрочную посуду и выпекаем 10-15 минут, пока не зарумянится сыр.
9. Конкильони, фаршированные фетой и оливками готовы! Достаем и подаем. Приятного аппетита!

Конкильони

Назначение рецепта: на обед, на праздник, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100