Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Классическая тушеная капуста

Классическая тушеная капуста

Классическая тушеная капуста готовится с прекрасной заправкой из томатной пасты, уксуса, сахара и других ингредиентов, благодаря чему получается необычайно ароматной и вкусной.

По желанию, блюдо готовится с добавлением мяса (курица, говядина и другие), но можно его и не добавлять, тушеная капуста и без него получается очень сытной.

Блюда из капусты насыщают организм множеством витаминов и микроэлементов, и классическая тушеная капуста – не исключение. При этом это блюдо достаточно низкокалорийно, а чувство насыщения при этом не исчезает довольно долгое время, все это благодаря сетчатке, содержащейся в капусте.

Классическая тушеная капуста

Как приготовить классическую тушеную капусту?

Ингредиенты:

Куриное филе или любое другое мясо
(по желанию) – 500 гр.
Мука – 1 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Уксус – 1 ст.л.
Капуста – 1 кг.
Вода – 125 мл.
Лук – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Лавровый лист
Подсолнечное масло

1. Куриное филе или другое мясо нарезать кубиками.
2. Лук очистить, помыть под проточной водой и нарезать на мелкие кусочки.

3. Капусту помыть и нашинковать.
4. Разогреть на сковороде масло и обжарить на нем лук пока он не станет золотистого оттенка, затем добавить кусочки мяса и соль. Перемешать, готовить еще несколько минут. Добавить капусту.

5. Накрыть сковороду крышкой и готовить так от 20-30 минут (нужно периодически поглядывать под крышку и следить, чтобы капуста не подгорела).
6. Для соуса: сахар, уксус, перец, мука и томатная паста соединяются и тщательно перемешиваются.

7. По истечению этого времени добавить в сковороду томатную смесь, лавровый лист и соль по вкусу.
8. Готовить еще 10 минут.

Классическая тушеная капуста

9. Вот и готова классическая тушеная капуста. Она может выступать как гарнир (например, к мясу, рыбе), а может и как отдельное основное блюдо.

LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100