Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Картофельный суп со свининой

Картофельный суп со свининой

Картофельный суп со свининой — замечательный вариант супа на обед или на ужин на случай, когда вы хотите удивить своих гостей оригинальным и вкусным блюдом.

Как готовят картофельные супы? Конечно, судя по названию, становится понятно, что главный ингредиент таких супов — картофель, любимый и привычный всем продукт. Для картофельного супа нужно взять довольно большое количество овоща.

Второй важный ингредиент — грудинка. Можно купить свиную или куриную, в зависимости о вкусовых предпочтений и целей. Если вы просто хотите насытиться вкусным и питательным супом, то можно выбрать свинину. Если же вам необходимо менее калорийное блюдо, то вам подходит куриная грудинка.

Как выбрать грудинку? Самое первым делом нужно обратить внимание на состав, впрочем это нужно делать при выборе любых других продуктов в упаковке. В составе качественного деликатеса не должно быть ничего лишнего: только свинина (или птица), соль, сахар, возможно другие специи и нитрат натрия, который фиксирует приятный розоватый цвет мяса после копчения.

Итак, рецепт. Как приготовить картофельный суп со свининой?

Приготовление:

35 минут
8 порций
60 ккал

Ингредиенты:

Копченая свиная или куриная грудинка – 200 гр.
Картофель – 1 кг.
Сыр – 50 гр.
Луковица – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сливочное масло – 20 гр.
Соль, специи, зелень – по вкусу

1. В большой кастрюле вскипятить 3 литра воды
2. Картофель нарезать кубиками, бросить в кастрюлю, варить до готовности.

3. Грудинку нарезать тонкими полосками, лук и чеснок – кольцами. Все обжарить на сливочном масле в течении 5 минут.

4. Сыр натереть на крупной терке.

Картофельный суп со свининой

5. В картофельный бульон добавить грудинку с луком и чесноком, варить 10 минут, затем добавить сыр, зелень (по желанию) и варить еще 5 минут.

6. Картофельный суп со свининой готов! Приятного аппетита!

Картофельный суп со свининой

Назначение рецепта: на обед, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100