Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Картофель по-деревенски с грибами

Картофель по-деревенски с грибами

Картофель по-деревенски с грибами – недорогое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из продуктов, которые практически всегда можно найти в доме. Обилие овощей делает блюдо очень полезным. Это отличный вариант обеда или ужина во время Поста.

Картофель по-деревенски с грибами состоит из легкоперевариваемых продуктов, но несмотря на это, блюдо получается очень сытным.

Картофель по-деревенски с грибами

Как приготовить картофель по-деревенски с грибами?

Ингредиенты:

Чеснок – 4 зубчика
Картошка – 7 шт.
Помидор – 1 шт.
Шампиньоны – 250 гр.
Болгарский перец – 1/3 шт.
Лук – ¼ шт.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лук зеленый – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

1. Чеснок и лук очистить и тщательно промыть.
2. Шампиньоны разморозить.
3. Картофель промыть, не снимая кожуры, и варить в мундире до готовности.

Картофель по-деревенски с грибами

4. Помидор и перец промыть и нарезать мелкими кубиками.
5. Нас сковороде разогреть масло и обжаривать на нем мелко нарезанные лук и шампиньоны в течении 5 минут.
6. Добавить чеснок, перемешать, жарить еще 2 минуты.

7. Добавить соль, перец, кусочки помидора и перца, хорошо перемешать, готовить еще минуту, затем убрать сковороду с огня.
8. Остывшую картошку очистить руками от кожуры и сформировать из нее подобие лепешки, придавив сверху руками.
9. В форму для запекания постелить фольгу или пергаментную бумагу, выложить картофельные лепешки.

10. Сверху лепешек аккуратно положить овощную смесь из сковороды.
11. Сверху овощную смесь чуть-чуть сбрызнуть маслом.
12. Картофель по-деревенски с грибами запекается при 220 градусов в течении 15 минут.

13. Подавать горячим. Приятного аппетита.

Назначение рецепта: на гарнир, на обед, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100