Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Карамельная пасха

Карамельная пасха

Пасха по этому рецепту получается очень нежной и мягкой, с легким карамельным вкусом, а все благодаря одному из ингредиентов – коричневому сахару.

На приготовление карамельной пасхи уйдет достаточно много времени – целых два дня, но это стоит того, ведь это не только вкусный и аппетитный десерт, но и очень красивый. По традиции, православные люди начинали готовить пасхальные блюда еще в Чистый Четверг, поэтому если и вы не отступите от этой традиции, то успеете как раз к празднику.

Как приготовить карамельную пасху?

Приготовление:

2 суток

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Сметана – 250 гр.
Ванильный сахар – 1 пакет
Коричневый сахар – 150 гр.
Сливочное масло – 150 гр.
Молоко – 1 л.
Орехи или изюм (по желанию)

1. Яйца соединяем со сметаной и тщательно перемешиваем.
2. Ставим молоко кипятиться. Следим, чтобы не убежало.

3. Как только молоко закипит, вливаем смесь из сметаны и яиц.
4. Переключаем огонь на самый слабый, и варим смесь, пока та не свернется (примерно 30-40 минут).

5. Огонь выключаем, остужаем смесь до чуть теплого состояния.
6. Затем смесь откидываем на чистую ткань, так чтобы стекла жидкость, а оставшуюся творожную массу завязаем и подвешиваем. Так она должна будет провисеть всю ночь.

7. Мягкое сливочное масло растереть с коричневым сахаром. Смешать с ванильным сахаром.
8. Сахарную смесь смешать с творожной массой, добавить орехи или изюм.

9. Полученную смесь выложить в формочку и оставляем еще на одну ночь.
10. На следующий день наша карамельная пасха будет полностью готова. По желанию, украшаем. Приятного аппетита!

Карамельная пасха

Назначение рецепта: на праздник
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100