Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Кальмары по-китайски

Кальмары по-китайски

Кальмары по-китайски могут послужить как горячее основное блюдо, гарниром к которому отлично подойдёт отварной рис. В холодном виде кальмары по-китайски тоже очень вкусные, они могут выступать в роли отличной закуской к пиву. Также ими можно дополнить практически любой салат, они превратят обычную трапезу в праздник.

Это необычное, вкуснейшее и очень полезное блюдо, которое понравится любому, даже самому привередливому гурману, особенно оно нравится мужчинам.

Кальмары по-китайски

Приготовление:

25 минут
5 порций

Ингредиенты:

Кальмары – 1 кг.
Соус соевый – 2 ст.л.
Чеснок – 4 зубчика
Сахар – 2 ч.л.
Лук – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Сок лимона
Подсолнечное масло

1. Кальмары размораживаем, чистим и хорошо моем.
2. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и опускаем в нее тушки морских гадов на пару минут. Вытаскиваем, откладываем в сторону на время.

Кальмары по-китайски

3. Чеснок и лук очищаем от кожуры, промываем.

4. Чеснок выдавливаем.
5. Лук режем полукольцами и обжариваем на масле в течении нескольких минут, пока он не станет золотистого оттенка.
6. Кальмары нарезать кольцами, добавляем к луку, жарим в течении 1-2 минут.

7. Солим, перчим, добавляем соевый соус и сахар, включаем огонь до максимума, тщательно перемешиваем смесь, жарим в течении 2-х минут и выключаем огонь.
8. Кальмары перекладываем в глубокую посуду, добавляем выдавленный чеснок, добавляем несколько капель натурального лимонного сока по вкусу, хорошо перемешиваем.
9. Кальмары по-китайски готовы! Приятного аппетита.

Кальмары по-китайски

LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100