Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Грибной суп из белых грибов

Грибной суп из белых грибов

Грибной суп из белых грибов — король среди первых блюд! Белый гриб обладает неповторимым изумительным вкусом. Супы, в которых, он выступает главным ингредиентом очень питательны, они стимулируют секрецию пищеварительных соков в гораздо большей степени, чем мясные бульоны.

Белый гриб славится тем, что при даже самой сложной обработке, он не теряет своих полезных свойств. Какие же вещества содержатся в этом замечательном продукте? На ум сразу приходит рибофлавин, ведь белый гриб содержит это вещество в гораздо более большом количестве, чем остальные грибы. Рибофлавин способствует укреплению ногтей и волос, улучшению состояния кожи.

Особенно он полезен при болезнях щитовидной железы. Лецитин, также содержащийся в белом грибе, очень полезен для сердечно-сосудистой системы, так как препятствует отложению холестерина на стенках сосудов. И, конечно, не стоит забывать о витаминах, содержащийся в грибе — А, В1, С и D.

Замороженные белые грибы лучше размораживать медленно, в холодильнике, чтобы сохранить вкус и запах. В суп же следует кидать их прямо замороженными (конечно, если они чистые) так они не успеют набрать воды.

Грибной суп из белых грибов

Как приготовить грибной суп из белых грибов?

Грибной суп из белых грибов

25 минут
6 порций
85 ккал

Ингредиенты:

Ветчина — 200 гр.
Замороженные белые грибы – 200 гр.
Лапша — 100 гр.
Луковица – 1 шт.
Петрушка – 1 пучок
Соль, специи – по вкусу

1. Ветчину нарезать соломкой, лук и грибы – кубиками.
2. Петрушку измельчить.

3. Вскипятить 1,5 литра воды, добавить грибы, варить 10 минут.
4. Снять пену, добавить лук, варить еще 5 минут.

5. Затем добавить ветчину, лапшу и петрушку, варить еще 5 минут.
6. Грибной суп из белых грибов готов! Подавать горячим, можно украсить сметаной. Приятного аппетита!

Грибной суп из белых грибов

Назначение рецепта: на обед, на скорую руку, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100