Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Домашние колбаски

Домашние колбаски – рецепт для мультиварки

Домашние колбаски по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. На гарнир идеально подойдут отварные макароны-ракушки и свежие овощи.

Это блюдо исчезает со стола моментально, поэтому лучше сразу приготовить большое количество колбасок.

Специальные оболочки для домашних колбасок можно приобрести в специализированных интернет-магазинах или крупных супермаркетах. Кстати, в приправе «Магги» для французских колбасок также можно найти такие оболочки.

Домашние колбаски

Как приготовить домашние колбаски?

Домашние колбаски

Приготовление:

50 минут
2 порции

Ингредиенты:

Лук – 0,5 шт.
Свиной фарш – 150 гр.
Говяжий фарш – 150 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр твердый – 100 гр.
Консервированные грибы – 50 гр.
Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

1. Подготовим овощи. Лук и чеснок очищает от шелухи, хорошо промываем.
2. Лук мелко нарезаем, чеснок выдавливаем.

3. Грибы измельчаем, смешиваем с луком и обжариваем на подсолнечном масле, пока лук не станет прозрачным.
4. В это время натираем сыр. Соединяем с чесноком. Перемешиваем.

5. Свиной и говяжий фарш соединяем, перемешиваем. К фаршу добавляем обжаренные лук и грибы.
6. Добавляем смесь из чеснока и сыра. Все хорошо перемешиваем.

7. Подготавливаем специальные оболочки для колбасок. Аккуратно, маленькой ложкой заполняем оболочки начинкой так плотно, насколько это возможно. Если внутрь попадет воздух, прокалываем иглой. Концы оболочек завязывать не нужно.

8. Выкладываем колбаски на дно мультиварки.
9. Включаем режим выпечки, время — 30 минут.

10. Готовим, через 15 минут. Переворачиваем.
11. По истечению этого времени домашние колбаски будут полностью готовы! Подаем с гарниром, приятного аппетита!

Домашние колбаски

Назначение рецепта: на обед, на праздник, на природу, на ужин
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100