Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Десерт Тирамису

Десерт Тирамису

Попробуйте приготовить к праздничному столу шикарный десерт Тирамису с какао-порошком и орехами. Безумно вкусный, красивый и яркий, он понравится и детям, и взрослым.

Как приготовить десерт Тирамису?

Приготовление:

45 минут
6 порций

Ингредиенты:

Ванильный сахар – 1 пакетик
Ром – 25 мл.
Молоко – 400 мл.
Какао-порошок – 1 ст.л.
Яйцо – 3 шт.
Фундук – 50 гр.
Тростниковый сахар – 6 ст.л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Мука — 5 ст. л.
Яичный желток – 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Молочный шоколад
Соль

1. Разбиваем 3 яйца и отделяем белки от желтков.
2. 3 желтка смешиваем с 3 ст.л. сахара и перетираем смесь.

3. Добавляем разрыхлитель и 3 ст.л. муки. Перемешиваем.
4. 3 яичных белка взбиваем вилкой. Вливаем в смесь из муки и желтков. Аккуратно мешаем.

5. Половину полученной массы выливаем в отдельную миску, добавляем истолченный фундук.
6. В другую половину массы добавляем какао.

7. В посуду для запекания стелим пекарскую бумагу. По отдельности выкладываем массу с орехами и массу с какао на бумагу так, чтобы они друг с другом не соприкасались.

Десерт Тирамису

8. Посуду для запекания ставим в, заранее разогретую до 180 градусов, духовку на 10 минут.

9. У нас должно получится два бисквита. Режем их на квадратики и ждем, пока остынут.

Десерт Тирамису

10. А в это время приготовим крем. Разогреваем молоко, но не кипятим.

11. Соединим 3 ст.л. сахара, 2 оставшихся желтка и ванильный сахар. Перемешиваем. Кладем 2 ст.л. муки и снова перемешиваем. Вливаем молоко, перемешиваем.
12. Полученную смесь ставим на слабый огонь. Готовим, помешиваем, пока крем не загустеет.

13. Как только загустеет, чуть-чуть остужаем смесь и добавляем ром и размягченное масло. Перемешиваем и убираем в холодильник на полчаса.
14. В бокалы для десерта выкладываем квадратик шоколадного бисквита, вторым слоем – орехового, затем заливаем все кремом.

15. Убираем в холодильник на 2 часа.
16. По истечению того времени десерт Тирамису полностью готов к употреблению! Украшаем шоколадом, какао-порошком или ягодами и подаем. Приятного аппетита!

Десерт Тирамису

Назначение рецепта: на полдник, на праздник
LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100