Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Буженина в микроволновке

Буженина в микроволновке

Буженина в микроволновке — простой рецепт приготовления вкуснейшей и очень сытной мясной закуски.

В старые времена буженину в России готовили исключительно из медвежьего мяса и только из него. Со временем для этой цели стали использовать свиное мясо с добавлением различных специй и овощей. Сегодня для буженины могут взять мясо птицы (чаще всего, индейку) и баранину.

Классическое блюдо готовят в духовой печи: мясо натирают специями, маслом, заворачивают в фольгу и выпекают.

Буженина в микроволновке — идеальный вариант для завтрака или в качестве основного блюда.

Как бы неожиданно не звучало название блюда, сделать его совсем несложно. Благодаря микроволновой печи не нужно переживать, что мясо пересушится или пережарится, как это может произойти при приготовлении в духовке. Мясо не нужно заворачивать в фольгу или класть его в рукав, буженина получится хрустящей снаружи и сочной внутри, кроме того такая технология приготовления не требует много времени.

40 минут
0,7 кг
310 ккал

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) — 700 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Паприка — 2 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
Черный перец — 1 ст.л.

1. Свинину помыть в холодной воде и хорошо высушить бумажными салфетками.
2. Затем сделать в ней отверстия, вставить чеснок, а поверхность щедро натереть специями.
3. Залить в глубокую посудину для микроволновой печи 0,5 стакана воды и положить туда свинину.
4. Готовить 25 минут на самой сильной мощности, перевернуть мясо и снова готовить 25 минут.
5. Буженину остудить.
6. В холодном виде нарезать на порционные куски.

LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100