Что на ужин? | Лучшие рецепты

 
Буррито с курицей

Буррито с курицей

Буррито с курицей – один из вариантов приготовления традиционного популярного мексиканского блюда категории «фаст-фуд», быстрое и сытное. Приготовьте его в качестве перекуса на природу или дома на полдник, завтрак, обед или ужин.

Вообще, говоря о мексиканской кухни, первым на ум приходит именно буррито а уже потом другие блюда. Буррито представляет собой мексиканскую кукурузную лепешку, в которую завернута самая разнообразная начинка, состоящая из мяса, овощей, специй, соусов и даже фруктов. Здесь можно дать волю фантазии и экспериментировать с различными сочетаниями ингредиентов. Поделитесь с другими своими вариантами!

Буррито с курицей

В буррито с курицей, кроме птицы, входят рис, лук, сыр, сметана и соус из помидоров и специй. Это очень вкусное блюдо, которое вполне может заменить полноценный прием пищи.

Буррито – это просто и доступно, что немаловажно в наше время. Чтобы блюдо по вкусу было максимально приближено к настоящему классическому буррито, для его приготовления используйте специальную кукурузную лепешку тортильяс (ее можно купить в крупном супермаркете или приготовить самостоятельно) и огненно-острый соус сальса.

Как приготовить буррито с курицей?

Приготовление:

25 минут
3 порции

Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Длинозерный рис – 125 гр.
Куриное филе – 400 г.
Сыр – 100 гр.
Лепешка тортильяс (можно заменить лавашем) – 3 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Помидор – 200 гр.
Соль, перец – по вкусу
Гвоздика – 1 щепотка
Орегано – 1 чт.л.
Подсолнечное масло

1. Рис несколько раз промыть, отварить до готовности (примерно 20 минут).
2. Отварить куриное мясо (примерно 10 минут).

3. Пока варятся куриное филе и рис (кстати, их можно варить в одной кастрюле), приготовим соус. Лук и помидор очистить, хорошо промыть, лук нарезать кольцами, помидор без шкурки — кубиками.
4. Разогреть на сковороде масло. Обжарить в течении двух минут лук, затем добавить к нему кусочки томатов, орегано и гвоздику. Все тщательно перемешать, накрыть сковороду крышкой и готовить на несильном огне, так чтобы жидкость не испарилась, а сам соус не вскипел.

5. В это время достаем куриное мясо и режем на средние кусочки. Добавляем к соусу, перемешиваем.
6. Готовый рис также добавляем в сковороду, перемешиваем.

7. Сыр натираем на крупной терке, добавляем в сковороду к остальным ингредиентам, добавляем 2 ложки сметаны, по необходимости перец и соль, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
8. На середину тортильяс или лаваша выкладываем готовую начинку и сворачиваем буррито в трубочку.

9. Вот и готов буррито с курицей. Употребить теплым. Приятного аппетита!

Буррито с курицей

LoadingДобавить в любимые записи


Оставить комментарий



Наверх
Rambler's Top100